Esta receta la descubrí en el blog de mi amiga Marisa, como ella indica son muy sencillas de hacer. Desde luego no tienen ni punto de comparación con las que se compran y creo que merece mucho la pena hacerlas nosotros mismos. Probadlas y ya me contareis.
Ingredientes:
Patatas
Sal
Aceite
Ajo
Salsas
Preparación:
Pelar y cortar las patatas en láminas muy finas yo utilizo una mandolina, pero se pueden hacer con el cuchillo perfectamente. Calentar una sartén con bastante aceite, le añadimos un diente de ajo para darle sabor, retirarlo cuando ya esté doradito. Cuando el aceite esté bien caliente vamos friendo las patatas sin amontonarlas para que no se peguen entre sí. Cuando estén doradas sacarlas del fuego y dejarlas escurrir en papel absorbente.
Salar y acompañar de las salsas que mas os gusten.
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