Estos Nuggets se los he preparado hoy a mi peke por primera vez. No me gusta comprar los que ya venden hechos, asi que buscando por la red vi esta receta que me ha encantado y salen buenísimos.Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
80 gr de queso cremoso
1 diente de ajo
1 cucharada de perejil
ralladura de un limón
sal y pimienta
Preparación:
Se pican bien las pechugas con la picadora, se ponen en un bol y se le van añadiendo el resto de ingredientes, junto con las rebanadas de pan previamente remojadas en un poquito de leche. Remover bien hasta conseguir una pasta homogenea.
Darles la forma que se desee y pasar por huevo y pan rallado. Freír a fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro.
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