Ya os he dicho en varios post, que me gusta la cocina sencilla, eso no quita que me gusten las cosas buenas y bien hechas :)
Un día de tapeo, descubrí estos pintxos de chistorra y huevos de codorniz, y fue un auténtico flechazo...amor a primer bocado...jajaja
Ingredientes:
1 chistorra
huevos de codorniz ( tantos como pintxos quieras hacer)
Pan baguette
Preparación:
Calentar una plancha o sartén con una gotita de aceite de oliva, y cocinar la chistorra. Una vez doradita, cortar en trocitos de unos 3cm.
Freír los huevos de codorniz.
Cortar rodajas de pan, e ir montando nuestros pintxos.
Ahora solo falta una buena cervecita fresquita ¡y a deborar!!
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